Que bueno que es trabajar con productos de temporada, ir al Mercado seleccionar lo que mas le gusta a uno y después meterlo en la cocina, ..., y e voilá.
Hoy hemos preparado un suflé de patata cocinada con diversas verduras (cebollas tiernas, zanahoria, coliflor y puerros); de las cuales hemos preparado la Salsita y en molde del sufle hemos incorporado Espinacas Baby y unos taquitos de un buen Jamon de Bodega de las Alpujarras.
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