FIVAMEL 2011

Después de una breve temporada sin realizar entradas, volvemos a la carga con novedades, novedosas recetas y lugares de interés en los que hemos estado durante nuestra ausencia. 

La Población de Montroy, una de las poblaciones mas comprometidas con la Apicultura de la Comunidad Valenciana, no solo tiene su principal desarrollo económico en la Miel y sus Subproductos, sino que anualmente lo Celebra en una Feria de las mas dulces del invierno.

Ca Blai representando a la Asociación Valenciana de Agricultores, estuvo en su Stand preparando Tapas Saladas, Dulces y Repostería con las Frutas de Temporada Clásicas de la Huerta Valenciana, así como de los nuevos productos con los que se esta reconvirtiendo; Kiwi, Caqui Persimon, Melón YellowHonney, Pomelo, Granada, Calabaza, Boniato y por supuesto Naranjas y Mandarinas.

Aquí les mostramos algunas de delicias que estuvimos preparando.

Brocheta de Frutas de Temporada con Fondue de Chocolate y Miel de Espliego

Bombones de Chocolante en Fondant y Miel

Arnadi de Calabaza con Almendra Marcona y Aromas Naturales de Limón , Canela y Miel

Productos de la Nueva Huerta Valenciana - Calabaza, Melón YellowHonney, Naranja, Kiwi y Caqui Persimon

De Izquierda a Derecha y de Arriba a Abajo.
Arnadi de Calabaza - Ensalada de Canonigos con Queso de Cabra y Granada - Calabaza Asada con Miel
Coca a la Llanda de Calabaza y Persimon - Naranja macerada en Moscatel y aliñada en Miel y Aroma Natural de Cafe
Macedonia de Frutas de Temporada aliñado en Aceite de Oliva y Miel - Falsa Tostada de Persimon con Foie
Falsa Tosada de Persimon con Queso de Cabra de Rulo - Pintxo de Sobrasada con Dulce de Membrillo 

Merly & Blai

De izquierda a derecha
Merly - Blai - Santi Femenia y Juan Miguel Femenia Delegados Comarcales
Cristobal Aguado Presidente de AVA-ASAJA