PAELLAS Y PAELLAS

Ha sido siempre tradición en Valencia, cuando alguien queria celebrar alguna cosa juntarse la gente y celebrarlo alrededor del candor de una paella, donde se compartia no solo la comida, sino el momento y como no, el recuerdo.

Esta tradición fue evolucionando y en muchos hogares se celebra el domingo y cualquier fiesta con este tradicional plato, el cual con el paso del tiempo se presenta en diferentes especialidades y tipos dependiendo pues de la zona y la disponibilidad de productos frescos.

Nosotros desde 1998 venimos haciendo paellas de forma esporadica y eventual para eventos y fiestas, desde cumpleaños a despedida de solteros, comuniones e incluso fiestas de boda y como no la fiestas de fallas.

Pero ha sido en 2010 cuando hemos dado un paso mas, convirtiendo estas eventualidades en una fiesta continua en su casa.

Desde 4 personas servimos paellas a domicilio en la zona Sur de Madrid, las servimos en su paellera tradicional, recien hecha y a la hora en punto y lugar que nos indican, sin depositos ni costes por desplazamiento, desde 6€ por persona (paella de pollo y carne) hasta 12€ (arroz con bogabante).

Nuestro limite se encuentra en el espacio que ustedes dispongan puesto podemos hacer hasta 100 raciones en una sola paella, realizada a fuego con leña o 60 raciones con paellero de gas.

Asi pues, con la misma filosofia que tenian nuestros ancestros y entendiendo que las cosas cambian con el tiempo, no solo paellas realizamos.

Nuestro servicio de catering esta compuesto de platos tradicionales y postres de la costa mediterranea tanto frios, semi-frios, elavorados como calientes teniendo una carta variada en la que la tradición de juntarse en la mesa perdura.